Dicas da Thatynha: Maio 2014

#ThatynhaNaCozinha : Conserva de Tomates


Copa do Mundo chegando e todo mundo se programando para assistir aos jogos com a galera!
O que não pode faltar nessa festa, são deliciosos petiscos, não é mesmo?
Por isso hoje vou trazer uma receitinha MARA e super fácil:




Pervoi Bistrô apresenta:

Conserva de Tomate  (Rende 1,5 kg)

 Ingredientes:
- 2kg tomate TY (aquele mais bicudinho) 
-  300g de parmesão ralado 
- 1L de azeite
- 1/5 frasco de azeitona sem caroço
- manjericão à gosto
- sal à gosto
- 6 dentes de alho cru


Modo de preparo:

- corta a cabeça do tomate e marca o fundo com uma cruz.
- coloca no forno por aproximadamente 40 minutos.
- retira do forno, tira a semente e a pele, tempera com sal e azeite e coloca no formo por mais 20 minutos 
- retira, espera esfriar e coloca num frasco junto com os demais ingredientes.
- o Azeite tem que cobrir toda a mistura no pote, para conservar por mais tempo.

O resultado final fica assim:



Sugestões: 
Com torrada, pãozinho, misturado com ovos mexidos.


Gostaram da dica?